g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış domuz eti - Yemeği

"Kızarmış domuz eti popüler bir yemektir ve aynı zamanda ev hanımları için de iyi bir yemektir. Başarılı kızarmış domuz eti renkli, yağlı olmalı, yağlı olmamalı, yağsız ve odunsu olmamalı, nemli, tuzlu ve tatlı bir tada sahip olmalıdır. " Malzemeler

Domuz göbeği Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Şeker rengi Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz göbeğini yıkayın, bir tencerede domuz etini 3 dakika soğuk suda haşlayın, köpüğü çıkarıp su ilave edin, şarap, zencefil ve karabiber pişirin ve 20 dakika pişirin.
Biraz soğuduktan sonra domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
3 Et dilimlerini tencereye koyun ve yağın bir kısmını kısık ateşte kaynatın.
4 Şekeri ekleyin, şarabı pişirin, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve renklendirmek için 5 dakika karıştırın.
5 Kaynatmak için su ekleyin, tuz ekleyin ve su neredeyse kuruyken suyu yüksek ateşte toplayın.
6 Rengi kırmızı, yağlı ama yağlı değil, ince fakat odunsu değil, nemli tadı, tuzlu ve tatlı.