Havuz balığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, kimyon tozu, tuz ve karabiber, yeşil soğan, yemeklik şarap, pişmiş beyaz susam, şeker, 2 gr, karabiber, 3 biber Baharatlı kimyon ızgara balık 1 Crucian sazanı iyice öldürün, karındaki siyah maskeyi çıkarın, fazla suyu mutfak havlusu ile yıkayın ve bir kenara koyun 2 Baharat hazır, kullandığım keskin biber, baharatlı yiyebiliyorsanız, en iyisi pul biber kullanmak, marine edildiğinde rengi güzel ve daha lezzetli 3 Yeşil soğan, beyaz susam tohumları ve biraz kimyon hariç diğer tüm baharatları karıştırın 4 Karışık baharatları balığın gövdesine eşit olarak yayın ve daha lezzetli olması için balığın karnına biraz baharat koyduğunuzdan emin olun. En az yarım saat marine edin (yazın buzdolabında) 5 Marine edilmiş balığı ızgara ağına koyun ve sabitleyin 6 Marine edilmiş baharatları ve kalan kimyonu balığın üzerine serpin, fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından ızgara ağını yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin 7 Izgara ağını çıkarın, fırçalayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin, fırın sıcaklığını 250 dereceye ayarlayın ve 5 dakika pişirmeye devam edin 8 Sadece kur