Malzemeler
Şeker
35 g
Yumurta
3
zeytin yağı
30 ml
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar süt 30 ml beyaz sirke uygun miktarda
6 inçlik şifon kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Orta boy taze yumurtaları seçin.
3 Yumurta sarısına 15 gram şeker ekleyin ve hafifçe beyazımsı olana kadar iyice karıştırın. Salata yağını dökün. Dökerken karıştırın.
4 Eşit şekilde karıştırın ve sütü dökün ve karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin. Önce 2/3 oranında eleyebilir, eşit şekilde karıştırabilir ve ardından 1/3 oranında eleyebilirsiniz.
6 Saat yönünde ve saatin tersi yönde hızla eşit şekilde karıştırmak için manuel çırpma teli veya yemek çubukları kullanın.
7 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin.
8 Balık gözü köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve şekeri üç kez dökün.
9 Köşeler dik olana kadar çırpma teli ile çırpın.
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün. İyice karıştırın.
11 Yumurta beyazının üçte birini daha dökün. Bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın. Tavada kızartılmış gibi aşağıdan yukarıya çevirin.
12 Kesilmiş yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı hamuruna dökün.
13 Kesip eşit şekilde karıştırdıktan sonra 6 inçlik hareketli alt kalıba dökün.
14 Hava kabarcıklarını çıkarmak için masanın üzerine birkaç kez bırakın.
15 Önceden ısıtılmış fırına 140 derece 25 dakika koyun. 25 dakika boyunca tekrar 170 derece çevirin. (Veya doğrudan 170 derecede 40 dakika).
16 Süre dolduğunda pastayı çıkarın ve ısıyı almak için masanın üzerine atın.
17 Kek tamamen soğuyana kadar ters çevirin. Kalıbı serbest bırakmak için kalıbı döndürmek için bir kalıp ayırma bıçağı kullanın ve kekin tabanı bir spatula ile serbest bırakılabilir.
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kabaklı Taze Karides Gu
-
- [El Yapımı Yiyecek] Chixiang Alabang
-
- Yam Crucian sazan çorbası
-
- Fransız Sütlü Çikolatalı Mus
-
- Kızarmış balık
-
- Chayote Kızarmış Domuz Eti
-
- Çift biberli salatalık dilimleri
-
- Yılbaşı Ceviz Cips
-
- Supreme Dana Pizza
-
- Deniz yosunu ve lotus kökü dilimlenmiş domuz kaburga
-
- Crucian Yuba Çorbası
