Acı kavun ısıyı temizlemek için yumurta pişirir - Yemeği
An An, acıyı çok yiyebilen bir insan değildir, ancak bu yemeğin içindeki yumurta sıvısının içinde saklı olan acı kabuğun acısı, yumurta kokusu ve kırmızı biberlerin tatlılığıyla uzun zamandır gölgelenmiştir. . Dahası, soğan halkası yumurta sıvısını daire içine almak için kullanılır ve pişmiş yumurta temiz, güzel ve ilginçtir. Acı kabak 1 Yumurta 3 adet kırmızı biber 1/4 soğan 1/2 Frenk soğanı 1 ağaç tuz bir miktar sıvı yağ 2 yemek kaşığı
Malzemeleri hazırlayın.
Acı kabağı küçük küpler halinde kesin. Kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. Soğanı 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin ve soğan halkaları halinde parçalara ayırın.
Doğranmış tüm sebzeleri yumurta karışımına ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavaya yağ koyun, yüksek ateşte% 50 ısıya kadar ısıtın, orta ve kısık ateşte ayarlayın, soğan halkalarını ilave edin, yumurta karışımını soğan halkalarına dökün, yumurta karışımı katılaşana kadar yavaşça ısıtın, tamamını çevirin ve içi pişene kadar bir süre kızartın Bu kadar. Soğan halkaları çıkarılabilir veya saklanabilir.
