g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye güveç - Yemeği

Gözleme kabuğu, güçlü bir Çin aromasına sahip kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulması dışında Batı tarzı kreplere çok benzer. Kabartma tozu veya kabartma tozu, hamur hamuruna eklenmemesine rağmen, tadı yumurta ve sütün yumuşak ve pürüzsüz lezzetini gösterir. Dolguları sardıktan sonra yarı kızartarak altın rengi ve çıtır krepler yapın, tadı büyük ölçüde artar. . . Doğal olarak kırmızı fasulyeyi çok seviyorum. Kendime karşı Batı usulü kreplerden daha fazla iştahım var ~~ Kek kabuğu malzemesi: un 100 gram (orta veya düşük glüten iyidir) tuz 1/4 çay kaşığı Yumurta 1 parça Süt Yaklaşık 150 gram Mısır yağı 1 kepçe Dolgu: kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar

Un, tuz ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın, porsiyonlara süt ekleyin ve partikül içermeyen bir hamur haline getirin ve son olarak biraz mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

Tavayı ısıtın, tavanın dibine biraz yağ sürün, hamuru porsiyonlara dökün, hamuru eşit şekilde dağıtmak için tavayı sallayın, bir tarafı katılaşınca hızlıca ters çevirin ve bir krep haline getirip çıkarın (her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartmanıza gerek yoktur)

Fasulye ezmesi dolgusunu (düzleştirilmiş) kızarmış börek kabuğunun ortasına yayın, bir tarafına katlayın, sol ve sağ tarafına sarın ve dikdörtgen şeklinde katlayın.

Bir tavada 3 yemek kaşığı yağı ısıtın, sarılı kırmızı fasulye ezmesini tavaya koyun, her iki tarafı da altın olana kadar yarı kızartın, ardından servis edin, sonra uzun küpler halinde doğrayın ve tadını çıkarın