Eti önceden çözün, domuz etini yaklaşık üç milimetre dilimler halinde kesin, balığı büyük parçalar halinde dilimleyin, yeşil soğanları kalın şeritler halinde kesin, sarımsakları kalın şeritler halinde dilimleyin ve zencefili dilimler halinde dilimleyin.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yemeklik yağ, yarım kaşık karabiber, beş baharat tozu, kimyon tozu, barbekü tozu, damak tadınıza göre kırmızı biber tozu, bir tatlı kaşığı tuz, az miktarda şeker Tutam. Ellerinizle kavrayın ve hafifçe yoğurun, en az iki saat bekletin. (Buradaki kızartma yağı, önceki kızarmış tavuk pirzolalarından süzülen pişmiş yağdır) Biraz balı soğuk kaynamış suyla karıştırıp birlikte marine etmek için ekleyebilirsiniz.
Longli balığı veya pangasius veya herhangi bir balık, süpermarketten aldığım donmuş balık parçaları dikensiz yiyebilir! Balıklar çözüldükten sonra yüzeydeki nemi mutfak kağıdı ile silin, yeşil soğan ve zencefili sarımsaksız koyun, tuz koyun, balığın üzerine serpin ve elle silin, masaj yapın ve 1-2 saat marine edin.
Kemikler ve et satın alınır, sadece çözülür
Patatesleri ve tofuyu kalın dilimler halinde kesin, mantarları çıkarın ve saplarını çıkarın.O gün sebzeleri turşu yapmaya zaman yoktu, onları pişirip yemelisiniz Beş baharat tozu, barbekü tozu, kırmızı biber tozu ve tuz eklemek için yemeklik yağ kullanabilirsiniz ve iyice karıştırın ve önceden marine etmek için sebzelerin üzerine dökün.
Malzemeleri hazırladıktan sonra, elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtabilir ve pişirmeye hazırlayabilirsiniz ~~ Önceki malzemelere ek olarak, küçük bir kase pişmiş yemeklik yağ, tuz, barbekü tozu veya daldırma sosu hazırlayın. Sarımsak dişleri kavrulmuş veya çiğ olarak yenebilir. Et yemek için, sağlıklı hissetmek için yine de sarımsak sipariş etmeniz gerekir (bilimsel olup olmadığını bilmiyorum uyarınca)
Mangal yapmaya başlamaktan mutluluk duyarım ~~ Bir süre pişirdikten sonra ters çevirin, yüzeyi biraz kömürleşene kadar pişsin, yarı pişmiş haldeyken yemeyin!
Büyük balık parçaları ~~ Balığın umami tadını korumak için başka baharat kullanılmaz, et daha kalınsa parçalara ayrılıp ızgara yapılabilir.
Shiitake mantarlarının daha uzun süre kavrulması gerekiyor, çok hoş kokulu ~~ Tofu ızgara ve yüzey gevrek
Sonunda bir yumurtayı kızartmaktan kendimi alamadım, süper içerik ()