g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabağı ve havucu rendeleyin, uygun miktarda tuz ekleyin (kendi zevkime göre tartmadım, yaklaşık 4 veya 5 gram), bir leğene koyun, iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika bekletin. Sızan sebze suyunu dökmeyin, içine 3 yumurta çırpın.

Yumurtalar ve sebzeler iyice karıştırıldıktan sonra uygun miktarda un ekleyin ve hamur haline getirin. Sonra biraz doğranmış yeşil soğan ve on üç baharat ekleyin.

Karışık hamur kalın veya ince değil, muhtemelen bunun gibi. (Bu fotoğrafta beyaz turp ve havuç var are)

Elektrikli fırın tavası ısıtıldıktan sonra, ince bir tabaka yağı bir fırça ile sürün ve hamurunu dökün. Kapağı kapatın ve pişirin ve sürecin yarısında ters çevirin, her iki taraftaki renk eşittir.

Hazırlanan sebzeli omlet biraz şişecek

Parçalara ayırın, bir tabakta servis edin, sirke sosu veya domates sosu ile servis edin ve yemeye başlayın!

İstediğiniz diğer sebzeleri de özgürce eşleştirebilirsiniz ...