g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Haagen-Dazs aromalı dondurma - Yemeği

Her zaman Haagen-Dazs tatlılarını yemeyi sevin, ancak onları iyi yemek istiyorsanız, fiyatı gerçekten yüksek. İnternette "Haagen-Dazs ile karşılaştırılabilir dondurma yapmak" için bir tarif gördüm. Bütün yumurta kullandı, bu yüzden yumurta beyazlarının işe yaramaz olması konusunda endişelenmeme gerek kalmadı. Çok iyi olduğunu düşünüyorum, ancak malzemeler orantılı değil. Birçok arkadaş bundan emin değil. Tamam, kendim iki kez denedim ve sanırım bu formülün oranı hala iyi. Tadı yumuşak ve çok hassas bir dokusu var. Harika. Ne kadar çok yersen, o kadar çok yemek istersin ve duramazsın. Şimdi dene! (Herkesin tatlı olduğuna dair fikir birliğine dayanarak, yoğunlaştırılmış süt miktarı değiştirildi. Değerli yorumlarınız için teşekkür ederiz!) Yumurta 4 Hafif krema 200 g yoğunlaştırılmış süt 150g (damak tadınıza göre tatlılık artırılıp azaltılabilir) Pudra şekeri 30 g + 10 g Limon suyu Doğru miktar (gerekli değil)

Yumurta ayırıcı, yumurta sarısı proteinini ayırmak için kullanılır ve yumurta beyazı kabı herhangi bir yabancı madde içermemelidir.

Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin (hayır ya da hayır, eklemedim), yumurta beyazına iki defa 30 gr ince şeker ekleyin, yumurta aklarını elektrikle çırpma teli ile kuruyana ve köpürene kadar çırpın (şeker eklemek daha kolay dövülür), iyice çırp Yumurta beyazları daha sonra kullanılmak üzere buzdolabında saklanabilir.

Çırpılmış kremayı önceden buzdolabına koyun, kabın içine dökün ve hacmin% 80 veya% 90'ına ulaşıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın (kabı bir süre buzdolabına koymak en iyisidir) ve kendiniz görün.

Yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin ve yumurta sarısını sıvı bir yumurta sarısına dönüştürmek için bir çırpma teli kullanın.

Yumurta sarısı sıvısını porsiyonlar halinde çırpılmış kremaya ekleyin, bir kez ekleyin ve her şey eşit şekilde karışana kadar bir spatula ile bir kez karıştırın.

Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve bir kez ekleyin ve bir kez karıştırın.Tembel olmayın ve yavaşça karıştırın.

Çırpılmış yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, 3 veya 4 kez çırpılmış kremaya ekleyin, bir kez ekleyin ve hepsi iyice karışana kadar bir kez iyice karıştırın.

Karıştırılmış dondurma sıvısını hava geçirmez bir kutuya dökün.Tatlı veya kuruyemiş ekleyin.Fındık eklerseniz, eklemeden ve iyice karıştırmadan önce bir buçuk saat dondursanız iyi olur. Ev yapımı çilek reçeli ve eritilmiş çikolata ekledim.

Buzdolabına koyun ve dört saatten fazla dondurun. Donması zor değildir. Emin olabilirsiniz. Buzdolabından çıkarın ve özel bir kepçe kullanın.Doğrudan yiyebilir ya da birkaç dakika bırakabilirsiniz. Doğrudan yiyorum, haha, ben de Lezzetlidir, kesinlikle Haagen-Dazs için kaybolmaz!