125 gr dilimlenmiş sarımsak, 2 defne yaprağı, 5 anason, 1 küçük parça tarçın, 20 karabiber
2350 gram yer fıstığı, hazırlanan sarımsak dilimleri ve baharatları, yaklaşık 10 gram tuz ve uygun miktarda suyu ekleyin, karıştırın ve 8 saatten fazla bekletin
3 Islattıktan sonra suyu boşaltın ve cilt suyunu kurulayın. Daha büyük bir düz tabak bulun ve fıstıkları tabağa yayın
4 Mikrodalgada 4 dakika yüksek ısıda ısıtın, ardından 6 dakika orta-yüksek ısıya çevirin. Bu arada fıstıkları eşit şekilde ısıtmak için her 2 dakikada bir ters çevirin.
5 Servis yapmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın
İpuçları
1: Tercihinize göre sarımsak miktarı ilave edilebilir, 25 gram sarımsak hafif sarımsıdır. 2: Fıstıkları mikrodalga fırında her 2 dakikada bir çevirin ve pişirmemeye dikkat edin. 3: Yer fıstığı uzun süre ıslanacak ve tadı daha iyi olacaktır.