Zarif yıldızlı çörekler - Yemeği
1. Önce un, maya ve beyaz şekeri eşit şekilde karıştırın, farklı renklerde hamur yapmak için kabak püresi, kelebek bezelye çiçeği suyu ve suyla üçe bölün ve 10 dakika uyandırın.
2. Uyanık hamuru birkaç kez yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun, 16 gram olarak kesin ve bir daire şeklinde yuvarlayın Beyaz olan, renkli olandan daha büyük bir dairedir.
3. Renkli maddeyi üste yerleştirin ve sol ve sağ taraftaki işaretleri bastırmak için bir tarak kullanın.Yığınlar arasındaki mesafe bir parmak mesafesidir ve çubuklar ortada bir işaret yapmak için kullanılır.
4. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
5. Ortasından bir bıçakla kesin ve bir çiçeğe yerleştirin.
6. Yaklaşık 20 dakika uyanın, hamur daha hafif hissedilir ve buharda pişirilen çörekler neredeyse uyanıktır Suyu tencereye koyun ve yaklaşık 15-16 dakika buharda pişirin ve 3-4 dakika pişirin.
