Buharda Pişirilmiş Sebzeler: Erişte Ruloları - Yemeği
1.100 gram erişte.
2. Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve topak oluşturmak için karıştırın.
3. Hamur hamurundan biraz daha yumuşak olan pürüzsüz bir hamur yoğurun.
4. Buharlı pişiriciyi hazırlayın.
5. Hamuru 20 dakika uyandırın, ardından tekrar tekrar ovalayın.
6. Tezgahın üzerine ve ellere biraz yağ sürün, küçük bir parça hamur alın, yaklaşık 13 mm çapında bir top oluşturmak için avuç içini kullanın ve ardından öne doğru oval oluşturmak için avucun arka yarısını kullanın.
7. Kafayı kaldırın ve ardından yukarı ve içeri doğru sallayın.
8. Rulo haline getirin ve küçük bir buharlayıcıya birer birer koyun.
9. En dıştaki katmandan başlayarak tek tek yapıştırın.
10. Tam dolu.
11. Yumurta buharına koyun ve beş dakika buharda pişirin!
12. Fırında biraz çöktü
13. Soslu garnitürler
14. Ana baharat!
15. Sos daha kalın olmalıdır.
16. Sos, eriştelerin üzerine dökülür.
17. Ayrıca biraz da iyi erişte var, şeritler halinde yuvarlanıyor, aynı zamanda lezzetli!
