Karabuğday aromalı çok tahıllı çörekler - Yemeği
Karabuğday unu 120g Sade beyaz un 300g Soya unu 60g Su 250g Maya tozu 6g
1. Soya fasulyesi unu, karabuğday unu, normal un ve maya tozunu geniş bir kaseye koyun
2. Su ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra hamur haline getirin.
3. Düzgün bir şekilde ovalamayı bitirdikten sonra, prova için sıcak bir yere koyun ve küçültmeden veya batmadan deliği elinizle dürtmek için gönderin.
4. Havayı tekrar yoğurun ve küçük eriştelere bölün
5. Ellerinizle resimdeki gibi yuvarlak ve pürüzsüz buharda pişirilmiş ham embriyoyu yapın
6. Yağlanmış kağıtla kaplı bir buharlayıcıya koyun ve orijinal boyutunun 1,5 katı kadar mayalayın
7. Su üzerinde bir tencerede 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki dakika pişirin. Çok çiğnenmiş, buğday kokusu dolu!
8. Min Ruyi ~ Karabuğday Kokulu Çok Tahıllı Çörek
Fasulye ezmesi
önceki
Kalp çok yumuşak
Sonraki
