Bağımlılık yaratan [Az yağlı ve yumuşak tatlı fasulye yoğurt yemek çubukları] - Yemeği
"Aile hafta sonları bir araya geldiğinde, ailem için her türlü takımı yapmayı severim. Takımların her zaman en dolu ve muhteşem göründüğünü, çörekler, çubuklar veya dairelerin yakından bağlantılı olduğunu hissediyorum. , Bir aile kadar yakın. Bu sıralı çörek aslen yapışkan bir pirinç ballı yoğurt çörekiydi, az yağlı, yumuşak ve lezzetli. Favori tariflerimden biri. Bu sefer ekmeğin üzerine en sevdiğim Japon tatlı fasulyesinden bir tabak serptim.Ekmek piştikten sonra ekmeğin yüzeyinde sadece güzel görünmekle kalmayıp aynı zamanda harika bir tada sahip olan minik bir altın fasulye tabakası var. Aslında Japon tatlı fasulye pomazisi çok faydalıdır ve lezzetli ve güzel olan çeşitli ekmek türlerinin yapımında kullanılabilir. Bir defada daha fazlasını yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz, çıkarmanız daha uygun olur. Japon tatlı fasülyesi susam tohumları, kabarık çörek sırasını bağımlılık yapan ağızda daha zengin, gevrek, yumuşak ve tatlı hale getirecektir. " Malzemeler
- Yüksek fan 210 gram
- yoğurt 70 gram
- Tereyağı 18 gram
- bal 40 gram
- Süt 70 gram
- Yapışkan pirinç unu 40 gram
- Maya 4 gram
- tuz 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce tatlı fasulye susam tohumları yapın (malzemeler: 45 gram orta boy toz, 15 gram mısır nişastası, 20 gram ince şeker, 22 gram tereyağı, 10 gram bitkisel yağ ve yarım yumurta sarısı), yumuşatılmış tereyağını kabartın, kamelya yağı dökün ve iyice çırpın .
-
2 İnce şekeri ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin, ardından yumurta sarısını dökün ve iyice çırpmaya devam edin.
-
3 Düşük toz ve nişastayı bir elekten geçirin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
4 Sarı hariç tüm ekmek malzemelerini koyun ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için birlikte yoğurun, ardından tereyağı ekleyin ve ilk fermantasyon için tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
-
5 Bitmiş hamuru çıkarın ve havalandırın ve 9 küçük hamurlara bölün, üzerlerini örtün ve 15 dakika dinlendirin ve küçük hamurları yuvarlak kekler halinde yuvarlayın.
-
6 kireçli ekmeğin üzerindeki kuru üzümler iyice yuvarlanır ve ikinci fermantasyon için fırın tepsisine konur.
-
7 Hamurun yüzeyine fırçayla yumurta yıkayın ve ardından bir kat tatlı fasulye çekirdeği serpin.
- 8 Fırını önceden 190 derecede ısıtın ve yaklaşık 16 dakika pişirin.
