Mor tatlı patates kristal köfte uygulaması 1 Sagoyu suyla yıkayın, asla ıslatmayın;
2 Bir mutfak robotuna koyun ve toz haline getirin;
3 Yapışkan pirinç unu, beyaz şeker, sago unu ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Kaynar su ekleyin ve bir macun yapmak için karıştırın; PS: yarı saydam
5 Mor patatesi buharda pişirin, mısır yağı, beyaz şeker, maltoz vb. Ekleyin ve mor patates dolgusu gelene kadar karıştırın; Not: Mor patates dolumu için tarifime bakabilirsiniz
6 Temizlenmiş zong yapraklarını huni şeklinde katlayın, iyice karıştırılmış pirinç ezmesini ve mor patates dolgusunu koyun ve istediğiniz şekilde sarın;
7 Bu sarılı zongzidir, ekstra zong yaprağı ipi kesmek için yenilebilir makas kullanın;
8 Tencereye uygun miktarda suyu orta-düşük ateşte koyun ve 20 dakika su üzerinde buharlayın.
