g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates soslu balık biftek - Yemeği

Malzemeler

Pisi balığı

600 g

domates

300 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, domates sosu, soğan 80 gr, sarımsak, 1 zencefil, 10 gr, arpacık soğanı, 1 patates, 300 gr, bezelye, 100 gr

Domates soslu pisi balığı nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: pisi balığı, soğan, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, patates, domates ve bezelye

2 Domatesleri küpler halinde kesin, soğanları doğrayın, sarımsak dişlerini soyun, zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimler halinde kesin, yeşil soğan yapraklarını daire şeklinde kesin.

3 Tavayı ısıtın ve daha fazla yağ dökün (domatesleri kızartırken fazla yağ eklemeyin). Balık bifteğini alçaltın (kızartmadan önce balığın üzerine biraz tuz ve karabiber koyabilirsiniz), bir tarafı hafifçe renkleninceye kadar kızartın, ters çevirin ve hafif renkleninceye kadar kızartın ve balık derisinin her iki tarafında hafif kırışana kadar kızartın ve servis yapın. kullanın.

4 Orijinal tencerede ham yağı kullanın, tadı elde etmek için önce soğan, yeşil soğan ve zencefili ilave edin.

5 Sonra domatesleri ekleyip kavurun.

6 Domatesleri zımparalanıncaya kadar kızartın ve tuz ekleyin.

7 Daha sonra uygun miktarda su dökün ve tadına bakın, biraz ekşi ise biraz şeker veya domates sosu ilave ederek domates sosu daha lezzetli hale getirin Çorbayı kaynatın.

8 Et suyu kaynadıktan sonra tencereye kızarmış balık ve patates parçalarını koyup birlikte pişirin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin, patatesler pişip balıklar pişirin. Yukarı. Ortada, eşit derecede ısınması için balığı ters çevirmeyi unutmayın, çorbayı çok kuru koymayın, domates sosu ile lezzetlidir, su çok yüksekse ve kalın değilse biraz un serpebilirsiniz.