Tereyağlı karamel sosu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler
2 Şekeri küçük bir tencereye dökün, şekeri nemlendirmek için su ekleyin
3 Orta ateşe getirin ve tüm şeker eriyene kadar pişirin, tüm işlemi karıştırmayın
4 Ateşi kısık ateşe, tercihen küçük alevli ateşe ayarlayın. Bu sırada renk soluk sarı olur
5 Tencereyi ortasından hafifçe sallayarak pişirmeye devam edin.
6 Aynı zamanda küçük bir tencere daha alın, çırpılmış krema dökün ve diğer sobanın kısık ateşi kaynamak üzereyken ocağı kapatın. Büyük baloncuklardan küçük baloncuklara kadar karamel renginin koyulaştığı görüldüğünde ateşten uzaklaştırın;
7 Sıcak çırpılmış kremayı yavaşça dökün, tencere bu sırada kuvvetli bir şekilde kaynar, haşlanmamaya dikkat edin,
8 Hepsini ekledikten sonra bir kaşıkla iyice karıştırın
