1. Brokoliyi soğuk suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Portakalı soyun ve 4 parçaya bölün, havucu soyun
3. Meyveleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kuru suyu kontrol edin
4. Başını çıkarın ve havucu düz olarak kesin, ince bir dilim kesin ve üstüne bir kürdan yerleştirin, havuç kürdan ile doldurulur
5. Meyveler önce sabitlenmesi için kürdanın içine yerleştirilir
6. Küçük meyveleri birer birer yerleştirin ve kalanını meyve tabağına koyun