1. Tüm malzemeleri hazırlayın (erişte sosunu çekmeyi unuttunuz)
2. Havucu ve salatalığı parçalayın. Kıyılmış taze soğan
3. Yumurtalar bir tencerede soğuk su altında pişirilir ve havuçlar suda haşlanır.
4. Tencereye bol miktarda kaynar su dökün ve erişteler suda pişirilir
5. Pişmiş erişteleri beyaz soğuk suya koyun
6. Erişteleri çıkarın, havuçları, rendelenmiş salatalığı, haşlanmış yumurtaları dilimleyin ve iki kaşık ev yapımı sos ekleyin.