1. Daha sonra kullanmak için yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın
2. Erişteleri daha sonra kullanmak üzere çıkarın
3. Mor lahana, havuç ve salatalığı dilimleyin.
4. Bir tencerede mor lahana ve havuçları haşlayıp bir dakika haşlayın, suyunu süzün ve süzün.
5. Uygun miktarda suyu kaynatmak için tencereye dökün, erişteleri içine koyun, kaynatın ve pişirin, çıkarın ve soğuk suyla soğutun.
6. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve kıyılmış sarımsağı bir kokuya dönüştürmek için kısık ateşte pişirin
7. Soğuk erişteleri geniş bir kaseye koyun ve uygun miktarda tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin Kokulu kıyılmış sarımsağı ve yağı dökün, ardından salatalığı, havucu, mor lahanayı, güzel kokulu ekleyin Doğranmış yeşil soğanları birkaç damla susam yağı ilave edip iyice karıştırın.
8. Son kurulum