Ev Yapımı Pizza Sosu - Yemeği
Pizza yemek istiyorsanız, ancak pizza sosunuz yoksa, kendiniz kızartalım, lezzetli ve sağlıklı. Pizza sosu en iyi doğal gazla orta ve küçük ateşte kızartılır. Tarifin miktarı neredeyse 1 ila 2 adet 9 inçlik pizza yapmak için yeterlidir ve bir seferde çok fazla yaparsanız tüm malzemeleri ikiye katlayabilirsiniz.Bir seferde daha fazla kullanamazsanız buzdolabında iki gün saklanabilir. Şimdi pişirip yemeniz tavsiye edilir, tadı en iyisidir Doğranmış domates (olgun domates) 70 gram Doğranmış soğan (mor kabuk en iyisidir) 12 gram ketçap 60 gram Brezilya fesleğen yaprakları 0,6 g Pizza Çim 0,6 g Karabiber suyu 1 2 g tuz bir miktar Kıyılmış sarımsak (isteğe bağlı olarak eklenir) Yaklaşık 2-3 diş sarımsak Tereyağı 7 ~ 8 g Su (duruma bağlı olarak ek) 20 civarı Biberiye (isteğe bağlı olarak eklenir) 0,5 g
Aşama 1
Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı ve diş sarımsağı doğrayın.
Adım 2
Tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin
Aşama 3
Tereyağı eridikten sonra arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. (İsteğe bağlı olarak kıyılmış sarımsak eklenir. Sarımsak yemeyenler ilave edemez.)
4. adım
Ezilmiş domatesleri ekleyin ve kavurun
Adım 5
Domates sosunu koyun, kuruysa biraz su ekleyin.
6. Adım
Karabiber suyu, pizza samanı, fesleğen yaprağı (biraz biberiye de koyabilirsiniz) ekleyin, eşit şekilde soteleyin ve 5-10 dakika kaynatın.
7. Adım
Suyu biraz kuruyana ve sosun kıvamı tamamlanana kadar bekleyin.
