Mantar ve Tuzlu Domuz Eti Pişmiş Pirinç (Elektrikli Tencere Versiyonu) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın. 2. Mantarları ılık veya soğuk suya batırın (yaklaşık 10-15 dakika).
3. Havuçları küpler halinde kesin, shiitake mantarlarını rendeleyin, sosisleri yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak parçalar halinde dilimleyin ve tuzlu domuz etini yaklaşık 1 cm boyutunda şeritler halinde kesin.
4. Tencereyi kısık ateşte başlatın, biraz yağ ekleyin ve mantarları ve tuzlu domuz etini et beyaz olana kadar kızartın.
5. Havuç, sosis ve taze soğanları ekleyin, birkaç kez kızartın (yaklaşık 15-20 saniye), ocağı kapatın.
6. Pirinci yıkayın, 5. adımı ekleyin. Malzemeler + baharatlar + bitirdikten sonra su iyice karıştırın.
7. Elektrikli tencereyi içerisine 1 metre su ekleyiniz, tencerenin üzerini kapatınız ve elektriğe basınız.
8. Elektrikli pişiricinin gücü yükseliyor ve 10 dakika daha tıkalı olabilir.
9. Tava karıştırıldıktan sonra pirinç karıştırılır ve kase servis edilebilir.
