Taze ördek yumurtası
2 parça
Mantar
3 çiçek
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan Yeşil biber ve mantarlı kızarmış ördek yumurtası 1 Kesilmiş yeşil biber 2 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın 3 çırpılmış ördek yumurtası 4 Kızartın ve servis yapın 5 Tencereye koyun, zeytinyağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin 6 Yeşil biberi dökün ve bir süre karıştırın 7 Mantarı koyun ve kızartmaya devam edin 8 Ördek yumurtalarını dökün ve iyice karıştırın 9 Tuzu koyun, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın 10 porsiyon