"Çocuğun dedesi tarafından yakalanan balık. Büyükanne temizledi. Buzdolabımda balık yığınları var. Endişelenme. Bu son koca kafalı balık. Basit ve lezzetli. Ayrıca kışın kavrulmuş sıcak balık yemek de iyidir. " Malzemeler
Büyük başlı balık Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Aksesuarlar
nişasta Yarım kase
Yemeklik yağ Doğru miktar
istiridye sosu Bir kaşık dolusu
soya sosu İki kaşık
Soya sosu Bir kaşık dolusu
Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
tuz bir miktar
şeker bir miktar
Shimizu Doğru miktar
Taze soğan Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Büyük başlı balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve nişasta ile yuvarlayın.
Büyük başlı balığı yağ tepsisine koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
3 Yapılmış balığı kullanmak için çıkarın.
Yeşil soğanı dilimlere ayırın, ardından soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu ve az miktarda suyu karıştırarak bir kase sos yapın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin.