Düşük glütenli un
60 g
Süt
55 g
Salata yağı
44 g
Yumurta
4
Pudra şekeri
55 g
kakao tozu
5 g
Çilek reçeli uygun miktarda İki renkli kek ruloları nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını bölün ve haznenin su ve yağsız olması gerektiğini unutmayın. 2 Yumurta sarısına salata yağı ekleyin 3 Süt ekleyin 4 Süt ve salata yağını yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 5 Yumurta sarısı sıvısının yarısı düşük glütenli una elenir 6 Yumurta sarısının diğer yarısını kakao tozu ile düşük toz haline getirin 7 Yumurta beyazlarını balık köpürene kadar çırpma teli ile çırpın, yumurta beyazları nemli ve köpüklü hale gelene kadar üç kez ince şeker ekleyin 8 Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını orijinal yumurta sarısı hamuruna ekleyin 9 Kalan yarısını kakao hamuruna ekleyin 10 Eşit karıştırılmış iki renkli kek hamuru 11 Bunları krema poşetlerine koyun, işte orta boy 12 Kek hamurunu fırın tepsisine eğik aralıklarla sıkın, kuvvetlice çalkalayarak büyük baloncuklar oluşturun 13 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin 14 Pişmiş kek sıcakken, yağlı kağıdı çıkarın ve soğumaya bırakın. 15 Çilek reçeli sürün 16 Pastayı yuvarlayın, rulo pastayı yağlı kağıtla sarın ve şeklini ayarlamak için buzdolabına koyun. 17 Kek rulosunu yerleştirdikten sonra, yağlı kağıdı yırtın, küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın.