g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Overlord dirsek - Yemeği

Malzemeler

Domuz dirseği

Takviyeler: yemek pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda brokoli, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda rezene, uygun miktarda meyan kökü, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda arpacık, uygun yıldız anason, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda tarçın

Bawang dirseği yöntemi 1 Dirseğin tüylü kısmını ateşe yakın ve sonra temizlemek için bir bıçakla kazıyın; Yağı ekleyin ve kaya şekeriyle karıştırın;

2 Bir tencereye soğuk suya zencefil dilimlerini, yeşil soğan dilimlerini ve şarabı koyun, dirseklerini içine koyun ve suyu haşlayın;

3 Hazırlık malzemeleri: anason, biber, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, çimen meyvesi, arpacık soğanı, zencefil ve arpacık soğanı yıkayın;

4 Tencereye doğru miktarda yağı koyun ve şeker rengini kaya şekeri ile karıştırın;

5 Şekerleşme kahverengi hale gelinceye ve büyük kabarcıklar görünene kadar düşük ısıda yavaş yavaş kızartın;

6 Beyazlatılmış dirseği içine koyun ve yüzeyi eşit şekilde şekerle kaplayın;

7 Dirseksiz kaynamış su ekleyin ve hazırlanan büyük malzeme poşetini, arpacık soğanı, zencefil, arpacık soğanı, pişirme şarabı ve soya sosunu içine dökün, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte çevirin ve bir buçuk saat kadar pişirin;