tavuk göğsü
2 parça
salatalık
1
havuç
Yarım kök
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, sirke, kişniş, sarımsak, biber, tavuk özü, zencefil, pişmiş beyaz susam Soğuk tavuk parçaları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın 2 Bir tencereye su koyun, tuz ekleyin, şarap, karabiber, zencefil dilimlerini kaynatın, ardından tavuk göğsü ekleyin ve orta-kısık ateşte pişirin 3 Tavuk göğsü tencerede haşlanırken malzemeleri hazırlayın, salatalığı soyup doğrayın, maydanozu küçük parçalara ayırın ve sarımsağı kıyın 4 soyulmuş ve rendelenmiş havuç 5 Daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için soya sosu, sirke, tavuk özü, pişmiş beyaz susam tohumu ve fıstık yağı kullanın 6 Bir tencerede suyu kaynatın, havuçları haşlayın ve kullanmak için çıkarın 7 Tavuk göğsünün pişip pişmediğini görün, çubuklarla batırarak anlarsınız, eğer kolayca yerleştirilebilirse pişirilir ve çıkarılabilir. 8 Pişmiş tavuk göğsünü taze saklama maddesine koyun, tavuk göğsü gevşeyene kadar bir çubukla birkaç kez hafifçe vurun 9 Tavuk göğsünü ince şeritler halinde yırtın ve bir kenara koyun. 10 Sonra rendelenmiş salatalık, kıyılmış sarımsak, kişniş ve beyazlatılmış havuç ekleyin 11 Hazırlanan sosu dökün 12 Eşit şekilde karıştırın ve yemeye başlayın