Erişte balıkları nasıl kızartılır 1 Geri alınan erişte balığını durulayın ve uygun miktarda tuzla marine edin ve yaklaşık on dakika şarap pişirin;
2 Tabağa bir yumurta çırpın, erişte balığını yumurtanın her iki tarafına koyun;
3 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yumurta karışımı ile kaplı erişte balığını koyun ve yavaşça kızartın;
4 Bir tarafı kızarttıktan sonra, ters çevirin ve her iki tarafı sarı olana kadar kızartın, ters çevirmek için acele etmeyin, balığın kenarının sararmaya başladığını görünce ters çevirin;
