Siyah domuz
100 gram
Karnıbahar
50 gram
Taze mantarlar
3 çiçek
havuç
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Haşlanmış et uygulaması 1 Siyah domuz eti, bu et parçası pişirildiğinde biraz çıtır, sert değil 2 taze mantar 3 Karnabahar, yıkarken tuzlu suya batırın 4 havuç çiçek şeklinde kesilmiş 5 Yağsız eti dilimleyin ve biraz tuz ve yağ ile karıştırın. 6 Küçük bir tencereye su, tuz ve yağı koyun 7 Eti suda haşlayın ve rengi değişince toplayın. 8 Bir tabak paketleyin, süslemek için havuçları koyun 9 Mantar ve brokoliyi haşlanmış kırmızı etle kaynatın 10 pişirilip etin etrafına yerleştirildi