Yosun pirinci - Yemeği
Kore usulü deniz yosunu sarılı pirinç, Japon sarma suşisine benziyor.İkisine kıyasla, biçim olarak, deniz yosunu sarılı pirinci biraz daha çok tercih ediyorum, rahat ve kullanışlı olması gibi. Japon suşi kadar özel değil. Bir parça kavrulmuş deniz yosunu alın ve üzerine sıcak pirinç sürün ve en sevdiğiniz yemeği veya et, balık, yumurta veya sebzeleri ortasına yuvarlayın. Yuvarlanması uygun olduğu sürece, dökülmeyen yiyecekler iyidir, daha sonra küçük bir bambu perde ile sarın, yuvarlayın, bastırın ve avuç içi gücüyle itin. Rulo bittikten sonra bıçakla dilimler halinde kesin, tercihinize göre mayonezle sıkabilir veya soya sosu ve yeşil wasabi ile suşi gibi daldırabilirsiniz. Laver pilav yapımı zor ve yemeye elverişli değildir, sadece günlük yemek için değil, piknik, ara öğünler ve öğle yemeği için de uygundur. Bu sefer yapılan deniz yosunu pilavı yaz stili ve tadı nispeten hafif. Üç çeşit yaptım. Ayrıntılarla başlayalım. En ince olanı karides rulosu. Sadece karides içerir. Tadı çok hafiftir, ancak karides eti dışarıdaki deniz yosununun tadı ile okyanus atmosferi yaratır.Karides eti az yağlı ve yüksek proteinlidir.Karidesleri rahatlatmak için iyi bir besindir, ancak et yetiştirmek için değil. Ortasında ıspanaklı konserve ton balığı çok besleyicidir.Yüksek kaliteli protein ve amino asitler içermesinin yanı sıra vücut tarafından kolayca emilen demir ve B12 vitamini bakımından da zengindir. Düzenli tüketim demire destek olabilir, anemiyi önleyebilir ve anemi için yardımcı tedavi besini olarak kullanılabilir. Hepimiz ıspanağın demir ve mineral bakımından zengin olduğunu biliyoruz, bu nedenle ton balığı ve ıspanak iyi bir eşleşmedir. En kalın rulo yumurta, salatalık, turp turşusu ve jambonla sarılır.Bunda et, yumurta ve sebze bulunur. Beslenme çok dengeli! Pirinç 200 g Yumurta 2 parça Konserve ton balığı 1 kutu Taze karides 6 Kavrulmuş deniz yosunu 1 torba ıspanak 100 gram salatalık 1 Turşu 2-3 Jambonlu sosis 1 Yemeklik yağ 1 yemek kaşığı Guan sirkesi 2 çay kaşığı Şarap pişirme 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı
Aşama 1
Yuvarlak pirinç yıkanır ve 20 dakika soğuk suda ıslatılır ve ardından bir pirinç pişirme kabında pişirilir. Pirinç pişirilirken ham maddeler işlenebilir.
Adım 2
Ispanağı suda haşlayın, tencereye biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin. Bu şekilde pişirilen ıspanak daha güzeldir.
Aşama 3
Beyazlatılmış ıspanak karidesleri de kaynatabilir. Karidesler, başları çıkarıldıktan sonra bambu şişlerle şişlenir, böylece pişmiş karidesler düz olur.
4. adım
Tavuk keklerini yaymadan önce, iki yumurtaya bir çay kaşığı pişirme şarabı ve uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından eşit şekilde çırpın.
Adım 5
Soğuk erişteleri omlet ile kızartmak için doğru miktarda kızartma yağını tavaya dökün.
6. Adım
Pirinç pişince pirince sirke, tuz, şeker ve susam yağını sıcakken dökün ve iyice karıştırın. Guan sirkesi, nispeten doğal olan saf pirinç sirkesidir. Bu sirkem yoksa, onun yerine beyaz sirke kullanabilirim. Süpermarketlerde de lezzetli suşi sirkesi var.Suşi sirkesi kullanıyorsanız tuz ve şeker eklemenize gerek yok.
7. Adım
Pirinci kavrulmuş tüm deniz yosununun üzerine yayın ve jambon şeritlerini, turp turşusu şeritlerini, salatalık şeritlerini ve yumurta şeritlerini pirinç deniz yosunu dilimlerinin üçte birine koyun.
8. Adım
Suşi perdesi ile sarmak için suşi bambu perde kullanın, sıkıca sarıldığınızdan emin olun, bu rulo sıkı değilse çok önemlidir, kesildiğinde gevşeyecektir. Birkaç kez ileri geri yuvarlayabilir ve sıkıca sıkıştırabilirsiniz.
9. Adım
Ispanak ve ton balığını tatlandıralım. Beyazlatılmış ıspanaktan fazla suyu alın. Konserve ton balığındaki balık da fazla çorbayı boşaltır. Deniz yosunu pilavının üzerine düzgünce yerleştirin ve yuvarlayın. Konserve ton balığı, iyi ayarlanmış tatlar kullanmak için en iyisidir ve Kanton ve baharatlı tatlar tavsiye edilir. Deniz yosunu sarılı pirincin inceltilmesi isterseniz kavrulmuş deniz yosunu makasla biraz kesebilirsiniz.
10. adım
Bu, ince bir karides rulosu yapmak, ızgara deniz yosunu dilimlerinin yarısını almak ve pirinci soyulmuş karidesin üzerine yaymak ve katı bir şekilde yuvarlamak içindir. İnce rulolar birçok tattan, turplu turp ince rulolardan, salatalık ince rulolardan, domuz ipi ince rulolardan, somon ince rulolardan yapılabilir ...
11. adım
Yuvarlanan laver pirinç bıçakla 1-1,5 cm genişliğinde parçalara kesilir. Bıçak keserken biraz yapışırsa, kesmeden önce temiz bir bezle silin. Bu şekli korur. Yosun pirinci
önceki
