Yardımcı maddeler: az miktarda yağ; az miktarda tuz; az miktarda susam yağı; az miktarda beş baharat tozu; az miktarda toz biber; az miktarda istiridye sosu;
Ördeğin tadı nasıl yapılır 1 Tencereye temiz, yaşlı ördeğe soğuk su koyun
2 Birkaç dilim zencefil ekleyin
3 Tencereyi örtün ve 15 dakika yüksek ateşte 30 ila 45 dakika kısık ateşte pişirin
4 Pişmiş ördek eti çıkıyor
5 pirzola
6 Bir kase alın ve 2 kaşık son derece taze, 1 kaşık istiridye sosu, az miktarda beş baharat tozu, az miktarda toz biber, az miktarda tuz ve 3 kaşık su ekleyin
7 Sarımsak ısıtmak için tencereye doğranmış
8 Yağ ekleyin ve sarımsak altın rengi olana kadar karıştırın
9 Ayarlanmış sosu dökün
10 Az miktarda susam yağı ekleyin
112-3 damla beyaz sirke ekleyin ve kaynatın
121 kaşık nişasta suyu ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
13 Pişmiş sosu doğranmış ördek etinin üzerine dökün
