Salyangoz eti
500 g
Aksesuarlar: Perilla yaprağı 3 gr zencefil 3 gr acı biber 3 gr acı biber 5 gr sarımsak 3 gr yağ 50 gr tuz 1 çay kaşığı Salyangozlar nasıl karıştırılır 1 Salyangozların kuyruklarını kesin, yıkayın ve suda kurutun. 2 Salyangozları bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun, biraz tuz ilave edin, böylece fazla su karıştırılabilir. 3 Yağı tencereye dökün, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. 4 Salyangoz etini tekrar dökün, tekrar tekrar karıştırın, tuz ekleyin 5 Tava kabarmak üzereyken, perilla yapraklarını ve frenk soğanı ekleyin ve iki dakika kavurun.