Shanwei'nin özel hamur işi "Fakuo" - Yemeği
Önceden karıştırılmış kueh unu 650 gram Kırmızı şeker 350 gram Su 400 gram Sebze yağı bir miktar
Aşama 1
Kırmızı şekeri ve suyu kaynatın, şekeri çözün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Adım 2
Hazır karıştırılmış tozu soğuk şekerli suyla karıştırın, yapışkan ve ipeksi bir his oluşana kadar azar azar ekleyin.
Aşama 3
Bitkisel yağı yağ kuih kabına sürün ve hamuru buhara boşaltın.
4. adım
20 dakika buharda pişirin.Şu anda her hamurun güzel çiçekler açacağını göreceksiniz.Yaprak yoksa, meyilli yanlış ama tadı etkilenmiyor! Sadece iyi görünmüyor.
