Geleneksel Pastacılık Tavuklu Kek - Yemeği
Fermente soya peyniri kekleri olarak da adlandırılan tavuklu kekler, Guangdong'da geleneksel olarak ünlüdür. Karbonhidrat bakımından zengin olan vücudumuzun enerjisinin% 55-65'i karbonhidratlar tarafından sağlanır. Yeterli karbonhidratlar vücut için enerjiyi zamanında yenileyebilir, yağ metabolizmasına yardımcı olabilir ve protein tasarrufu sağlayabilir. Katıl: # Panasonic Baking Magic Academy Tarif Koleksiyonu # Yağlı 150 g Sade un 230 g Şeker kış kavunu (doğranmış) 30 g Kızarmış fıstık 30 g Beyaz susam 30 g Şurubu ters çevir 100 gram tuz 3g Güney sütü 5-6 adet Beyaz şeker 60 g sıvı yağ 35 g Jianshui 5 g Sarımsak 6 yaprak
Aşama 1
İlk olarak, buzlu et yapın, çünkü buzlu etin gevrek bir tadı vardır ve tadı yağdır, ancak yağlı değildir. Yağı granüller halinde kesin (çok ince olmamalı veya test sırasında kuruyacaktır), ardından bir dakika kaynar suda kaynatın, soğuk suyu alın ve suyu boşaltın, 50 ° C'nin üzerinde 30 gr yüksek beyaz şarap ve 30 gr beyaz şeker kullanın Bir gün boyunca marine etmek için buzdolabına koyun
Adım 2
100 gr invert şurubu, 3 gr tuz, 60 gr beyaz şeker, 35 gr sıvı yağ, 5 gr sabun ve kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun ve iyice karıştırınAşama 3
Yer fıstığı (Fıstık koymayı severim, faydasız: çam fıstığı, fındık, kavun tohumu), susam, buzlu et, şeker kış kavun küpleri, güney sütü (ağır tatlar için 6 parça koyabilirsiniz)
4. adım
Şuruba un ekleyin ve iyice karıştırın, elle karıştırabilirsiniz.
Adım 5
Karıştırılan hamur yarım saatten fazla beklemelidir
6. Adım
Beğendiğiniz boyuta bastırın ve yağlı kağıda yerleştirin
7. Adım
Çok kalın olmayın, bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın
8. Adım
Fırını önceden ısıtın ve 185 ° C'de 15 dakika yukarı aşağı pişirin, yüzey renklendirilebilir.Şu anda kek henüz pişmemiştir!
9. Adım
Bu son ve en önemli adımdır 150 ° C'ye döndürün ve 15 dakika pişirin Turtanın neredeyse sert olduğunu hissediyor 15 dakika pişmeyebilir. Soğuk kek çıtır çıtır olacak! Yemeden önce soğumasını sağlayın yoksa sinirleneceksiniz. Etnik Pasta Bahari
Sonraki
