Sıradan hamur işi, süper basit - Yemeği
un, şeker, kuru üzüm, yumurta, süt
Aşama 1
Hamuru yoğurun, normal un kullanarak hamuru istediğiniz zaman süt ve yumurta ile yoğurun, bırakın, en iyisi hamuru daha yumuşak yoğurmaktır, yumuşak olur
Adım 2
Mayalı hamuru açın, üzerine yağ sürün ve kuru üzümleri serpin Kuru üzümler serbest tabii ki başka şeyler de ekleyebilirsiniz, hamuru tekrarlayın, hamur katmanlanır
Aşama 3
Hamuru dilediğiniz şekilde ve boyutta istediğiniz şekilde kesin, ardından fırın tepsisine yağ sürün (kalay folyo kullanmayı sevmiyorum), kesilmiş erişteleri fırın tepsisine yayın ve hamurun yüzeyini bir yumurta sıvısı tabakasıyla fırçalayın.
4. adım
Tercihinize göre 180 derece 20-30 dakika fırın
Adım 5
Annemin buharda pişirilmiş çöreklerinin eyaleti kurtaran hamuruyla yapıldığından (ancak hamur fermantasyon açısından nispeten büyüktür, bu yüzden çok yumuşaktır), çok karalamalıdır ve filme alma süreci yoktur, herkes sadece izleyecek, ama lezzetli. Maş Fasulyeli Börek
önceki
