Aşama 1
Tavuk bacaklarını yıkadıktan sonra bir süre temiz suda bekletin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;Adım 2
Bazı delikler açmak için tavuk butları için kürdan veya çatal kullanın; kişisel olarak kürdanın daha iyi olduğunu düşünün;Aşama 3
2 yemek kaşığı Hint turşusu ekleyin, uygun miktarda yağ tüketimi;4. adım
Biraz daha bal koyun;Adım 5
Portakalları soyun, beyaz kısmı çıkarın, posayı ezin veya doğrudan meyve suyuna ekleyin;6. Adım
Tek kullanımlık eldivenler giyin, baharatları tavuk budu üzerine eşit şekilde yayın, ardından tavuk budu 5-10 dakika masaj yapın;7. Adım
Portakal suyunu dökün ve 2 dakika masaj yapın;8. Adım
Portakal suyunu ve tavuk butlarını taze saklama torbasına koyun ve ardından buzdolabına koyun, 4 saatten fazla marine edin;9. Adım
Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın ve bir yağ tabakası ile fırçalayın;10. adım
Marine edilmiş tavuk butları kalay folyo üzerine yerleştirilir ve bir katman sos uygulanır (sos, marine edilmiş tavuk butlarının sosudur) ve tavuk butlarının küçük tarafı kalay folyoya sarılır;11. adım
Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve üstte ve altta 20 dakika pişirin, ardından pişirme tavasını çıkarın, tavuk bacaklarını ters çevirin ve bir kat sos sürün;Adım 1/2
Ardından 20 dakika boyunca 180 derece yukarı aşağı fırına koyun.