Malzemeler
soya peyniri
350 g
Devrimci mutfak
150 g
Aksesuarlar: tuz, sarımsak, hafif soya sosu, iki kaşık tavuk özü, biraz susam yağı, biraz biber yağı, biraz yağ, biraz biber, biraz şeker
Tofu ile devrim niteliğindeki tabakları karıştırma uygulaması 1 Dağlardan toplanan devrim niteliğindeki tabakları suya koyun ve temizleyin.
2 Devrim niteliğindeki tabakları kaynayan su kabına koyun ve çabucak haşlayın, ardından duş için çıkarın.
3 Tofuyu 2 cm'lik küpler halinde kesin.
4 Tofuyu kaynar suya koyun ve fasulye kokusunu gidermek için haşlayın.
5 Duştan sonra devri küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları sarımsak ezmesi şeklinde doğrayın.
6 Küçük bir kase alın, doğranmış sarımsağı ekleyin, soya sosu, sirke, şeker, tavuk özü, monosodyum glutamat, susam yağı, biber yağı ve acı biber ekleyerek aromalı bir sos yapın.
7 Tofu ve devrim kaplarını geniş bir kaseye koyun.
8 Akortlu sosu dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Karpuzlu Sago
-
- Çift patlıcanlı pirinç kasesi
-
- Yeşil Fasulye ile Buharda Pişmiş Tofu
-
- Kabak ve Yumurtalı Mantı
-
- Kızarmış tofu
-
- Çam mantarı ile haşlanmış ördek budu
-
- Çalı fasulyeli tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Soğuk Bamya
-
- Siyah susam yapışkan pirinç tostu
-
- Mapo tofu - değişmeyen bir klasik
-
- Ballı kurutulmuş mandalina kabuğu çayı
