Siyah fasulyeleri durulayın ve 6-12 saat suda bekletin (buzdolabında saklayın).
Suya batırdıktan sonra çıkarın Islatılmış su bekletilebilir 1: 3 = siyah fasulye: su oranında bir blendere koyun veya yiyecek karıştırma çubuğu ile ince bir soya sütü yapın.
Fasulye tortularını filtrelemek için bir soya sütü torbası veya süzgeç kullanın.
Tüm tencereye soya sütünü 60 dakika boyunca 100 ° C'de kapaklı buharlı pişiriciye koyun.
Uygun şekeri ekleyin ve bitirdiniz.