g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çeşitli malzemeleri önceden hazırlayın. Ceviz taneleri daha küçük parçacıklar halinde preslenir; kurutulmuş longan soğuk kaynamış suya batırılır, kurutulur, 100cc romda ıslatılır, 10-15 dakika bekletilir, kurutulur ve daha sonra kullanılmak üzere daha küçük parçacıklar halinde kesilir.

Düşük glütenli un ve küçük buz tereyağı parçaları, un parçacıkları oluşturmak için bir spatula ile iyice karıştırılır ve ardından tuz eklenir.

Yumurtayı, orijinal yoğurdu ve süt tozunu eşit şekilde karıştırın, ardından 2. adıma dökün. Tamamen karıştırdıktan sonra ekmek makinesine dökün. Ekmek makinesinin sol tarafında bulunan besleme deliğine ceviz ve longans koyun, sağ taraftaki maya tozunu hızlandırın. Yaklaşık 1 saat hamur olana kadar hamur seçeneğine basın.

Hamuru plastik bir poşete koyun, bir yüz çubuğuyla yassılaştırın ve 3 kat olacak şekilde katlayın, 3 ila 4 cm kalınlığında hamur oluşturmak için iki kez tekrarlayın.

Yaklaşık 8-10 yuvarlak hamur yapmak için hamurun üzerine bastırmak için 5-6 cm çapında dairesel bir model kullanın. Her çörüğün yüzeyine sıvı yumurta sarısı sürün.

Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, yuvarlak hamuru bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve yaklaşık 15 ila 18 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı pişirin. Scone'un yüzeyine dikkat edin ve altın odak noktasına ulaşın.

İngiliz çöreklerini bir tabakta servis edin ve daha iyi tatmak için onları reçel, krema veya balla eşleştirin!