g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek değerli Kanton ay kekleri - Yemeği

"Şimdi ay kekleri gerçekten göz kamaştırıyor. Pek çok ay keki arasında favori olanı Kanton tarzı ay kekleridir, ancak Kanton tarzı ay kekleri görünüşte her zaman sıradan olmuştur. Bugün Kanton tarzı ay keklerini yüksek değerli yapacağım Görünüm İlk bakışta, birçok insan bunun bir şeftali dağında ay keki olduğunu düşündü Mooncake Jun, çiçek kadar güzel, Kanton tarzı bir ay keki olduğumu söyledi Sadece güzel bir görünüme sahip değil, aynı zamanda zengin bir çağrışıma da sahip " Malzemeler

Kanton Ay Pastası Tozu 130g (kolay küçük pişirme)
Şurubu dönüştür 40 g
Hershey Çikolata Şurubu 40 g
Kakao tozu 5 g
süt tozu 16 g
Fıstık yağı 35 g
tuz 1 g

Doldurma parçası

Beyaz fasulye ezmesi 240 g
Lotus tohumu ezmesi 120 g
Matcha tozu 5 g
Kırmızı maya tozu 2 g
Çilek tozu 5 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yi Xiao Bake Kanton ay keki tozu kullanıyorum
2 Dönüşüm şurubu ve fıstık yağını karıştırın, içi küçük kabarcıklarla dolana kadar karıştırın
3 Çikolata salçası ve 1 gr tuzu tekrar ekleyin ve iyice karıştırın
4 Süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Çikolata salçasını ve 1 gr tuzu tekrar ekleyin ve iyice karıştırın
6 Yeni saklama torbasına koyun ve 30 dakika buzdolabına koyun.
7 Beyaz fasulye ezmesini 120 g 2 eşit porsiyona bölün ve bir porsiyona 5 g matcha tozu ekleyin ve diğer porsiyona 2 g kırmızı maya pirinci tozu ve 5 g çilek tozu ekleyin
8 Tüm dolguları her biri 12 gram olacak şekilde bölün.
9 Ardından fasulye ezmesini sarmak için bir fasulye ezmesi alın
10 Kırmızı fasulye ezmesini sarmak için lotus tohumu ezmesi kullanın, hepsini sarın ve bir kenara koyun
11 Sonra uyanmakta olan kabukları 15 grama ayırın (birkaç renk daha yaptım) Bu sırada fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.
12 Bir çikolata parçacıklı kurabiye ambalajı alın ve fasulye ezmesini sarın
13 Turta kabuğunu kaplanın ağzına sarın
14 Unun içine koyun ve yuvarlayın, çıkarın ve fazla unu atın
15 Çiçek dilimlerini kalıba koyun, biraz un koyun ve yuvarlayın, ardından unu çıkarın ve ay kekini ay keki kalıbına koyun
16 Ay keki embriyosunu dışarı bastırın
17 Önceden ısıtılmış Donglingyan fırınına koyun, orta tabaka 170 derecede ısıtılır ve 12 dakika 140 derecede indirilir.
18 Yakın çekim bölümü çok güzel
19 Meimei'de farklı bir Sonbahar Ortası Festivali düzenlendi
20 Yakın çekim bölümü çok güzel
21 Meimei'de farklı bir Sonbahar Ortası Festivali düzenlendi
22 Haha bebeğim senin önünde gördüğün her şeyin onun kontrolü altında olduğunu söyledi

İpuçları

1. Fafuna kakao tozunuz yoksa, iyi kullandığınızda 10-15 gram kakao tozu kullanmanız gerekir. 2. Yixiaobaking Kanton tarzı ay keki tozunun sabun kullanması gerekmez, bu nedenle tarifte sabun yoktur. 3. Bu sıcaklık yalnızca referans içindir, kendi fırınınızın sıcaklığı sizin tarafınızdan uygun şekilde ayarlanmalıdır

Çocukluktan beri aynı baharatlı erişte

Klasik Kanton Ay Pastası