Malzemeler
Sarımsak
440 g
Glüten
380 g
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, soya sosu, Hunan biber sosu, 20 gr, pastırma
Kalbur sarımsak filizi elle çekilmiş glüten yöntemi 1 Sarımsak filizi ve su glütenini hazırlayın.
2 Sarımsak filizlerini sıkıştırın, ortadan ayırın (lezzet için), yıkayın ve süzün.
3 Gluteni doku boyunca şeritler halinde yırtın ve yıkayın; pastırmayı daha sonra kullanmak için ince dilimler halinde kesin.
4 Tencerede yağı ısıtın ve pastırmayı ekleyin.
5 Yağ için kızartın.
6 Sarımsak filizlerini dökün ve rengi değişene kadar kızartın.
7 Gluteni dökün ve iyice karıştırın.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Biraz koyu soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
10 Hunan biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Hafif soya sosunun tadına bakın.
12 Kızartılan sarımsak filizi ve glüten tencereye aktarılır, alkollü soba ile masaya getirilir ve tüketilmek üzere ısıtılır.
-
- Domuz Göbekli Kızarmış Acı Kabak
-
- Daylily Salatası
-
- Kızarmış Gümüş Sazan
-
- Soslu patlıcan
-
- Asma kat
-
- Deniz istiridye ve tatlı patates eriştesi
-
- Frenk soğanı ve baharatlı cilt ile kızarmış glüten
-
- Mango Yemeği Çörekler
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Beş siyah kızarmış rulo
-
- Kızarmış noodle
-
- Sütlü Tost
