3 Yumurtayı bir kaseye koyun, uygun miktarda şeker ekleyin.
4 Çırpıldıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere taze süt ve yumurta sıvısı oluşturmak için taze sütle iyice karıştırın.
5 Tostu taze süt ve yumurta karışımına koyun.
6 Her iki tarafı yumurta yıkama ile kaplayın.
7 Tavaya uygun miktarda zeytinyağı ekleyip orta ateşte ısıtın Orta ve kısık ateşte çevirin Tostu taze süt ve yumurta karışımından yavaşça alıp tavaya koyun ve her iki tarafını da yavaş yavaş kızartın.
8 Servis yaptıktan sonra çileklerle süsleyin. (Yemek yerken biraz pudra şekeri serpebilir veya balla karıştırabilirsiniz.)