g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sirke Kabak - Yemeği

Ana malzemeler

kabak Doğru miktar

Aksesuarlar

Doubanjiang 2 kaşık
Beyaz sirke 1 kepçe

Malzemeler

tuz Küçük bir miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Sos Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 hammadde, beyaz sirke fotoğraf çekmeyi unuttu
2 Kabağı kestikten sonra eşit miktarda yağ ile karıştırın ve 5 dakika marine edin.
3 Yağı tencereye koyun, fasulye ezmesini ekleyin, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve tadın
4 Marine edilmiş kabağı ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, bir kaşık beyaz sirke ekleyin ve 8 dakika olgunlaştıktan sonra eşit şekilde kızartın, az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyerek servis yapın
5 sirke kabak olur

İpuçları

Fasulye ezmesinin kendisi çok fazla tuz içerir, bu nedenle kabağı kızartırken daha az tuz eklemekten kaçınmalısınız. Kabakların çiğ yağ ile tuzlanmasının iki ana etkisi vardır: 1. Kızartma işlemi sırasında kabağın çok fazla meyve suyu üretmesini önleyin (genellikle bunu kızartmak, yağda marine edilmişse çok fazla meyve suyu üretecektir) 2. Kızarmış kabak tadı daha gevrek hale getirebilir

Ev yapımı soğuk yemekler Ispanaklı jöle

Tofu ile Çırpılmış Yumurta