Light cheesecake 8 inç krem peynir - Yemeği
Krem peynir, süt ve tereyağı karıştırılarak suda eritilir, pürüzsüz ve parçacıksız olana kadar karıştırılır.
Mısır nişastasını peynir hamuruna eleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yumurta beyazını ve sarısını ayırın ve yumurta beyazını buzdolabında saklayın. Peynir salçasını ısıyı düşürmek için karıştırın, yumurta sarısını ekleyin, temperatureSıcaklığı düşürdüğünüzden emin olun ve yumurta sarısının pişmesini önlemek için yumurta sarısını ekleyin Yumurta sarısını karıştırdıktan sonra yaklaşık bir saat buzdolabına koyun, tadına dikkat eden bebek elekten geçirebilir. nefis.
Hamur soğurken 8 inçlik kalıbı çıkarın, yağlı kağıdı kesin, kalıba koyun ve bir kenara koyun.Su banyosu yöntemini kullandığımız için hareketli tabanın dış kalıbı su buharının aşağıdan girmesini önlemek için 2 kat kalay folyo ile sarılmalıdır.
Yumurta beyazlarını şekere üç kez ekleyin, büyük bir çengel olana kadar çırpın, fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın, buzdolabında hamurun üçte birini hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın, Beze köpüğün köpükleşmesini önlemek için bir daire çizmeyin. Eşit şekilde karıştırılmış hamuru yumurta beyazına dökün ve eşit olana kadar karıştırmaya devam edin.
Fırın tepsisine su ilave edip fırının alt tabakasına yerleştiriniz.Kalıbı fırın tepsisinin ortasına 90 dakika 150 derece daha sonra 160 derece 10 dakika bekletiniz.Pişirdikten sonra yarım saat havasız kalacaktır.Keki çıkarıp soğumasını bekleyip bir gece buzdolabına koyunuz. .
Pastayı çıkardıktan sonra küçülmemek doğru. Kızım tadı Sam'inki ile birebir aynı dedi.
