Grimy Kitchen Kullanım Rekoru 15-Elmalı Turta - Yemeği
2 elma, soyulmuş ve özü alınmış, yaklaşık 1 cm küçük küpler halinde kesilmiş
Gremmy Kitchen'ın ana kabına tereyağını 50 ° C'de 30 saniye koyun ve eriyene kadar ısıtın.
Doğranmış elmaları dökün
105 derece, 1. vites, elmanın aromasını kızartın (2-3 dakika)
Esmer şeker, beyaz şeker, su şurubu iyi ölçeklenmiştir. 20 gram esmer şeker ve 30 gram beyaz şeker koydum, beğeninize göre ayarlayabilirsiniz, daha koyu olanları severim. Koyu rengi sevmiyorsanız şeker kullanabilirsiniz.
Karıştırma kabına ekleyin
105 derece, seviye 1, 15-18 dakika ısıtmaya devam edin
Zaten boyandı
5 ml patates nişastası + az miktarda su, su nişastasına çevirin, ekleyin. Tarçın tozu ekleyin
30 saniye boyunca 105 derece 1. viteste devam edin
Servis yapın ve soğumaya bırakın
Hamurun tereyağı ve şekerini karıştırma kabına koyun.
50 derece, 1. vites, 1 dakika, tereyağı eriyene kadar ısıtın
Sonra 30 derecenin altına soğumaya bırakın
Un ve su ekleyin
2. seviyede 6 dakika yoğurun. (Resimdeki sıcaklığı kapatmayı unuttum, ısıtmayı kapatmayı unutma)
Bir hamur oluşturduktan sonra çıkarın ve 30 dakikadan fazla yoğurun, kapatın ve buzdolabında bekletin.
Soğutulmuş hamurun yarısını alın. 3 mm kalınlığında hamur haline getirin
Turta tepsisini yerleştirdikten sonra parmaklarınızın göbeğini kullanarak tüm kenarları birbirine oturtun
Fazla hamuru çıkarmak için oklava kullanın
Çatalla alt tarafa küçük bir delik açın
Soğuk elma dolgusuna dökün ve aletlerle düzleştirin
Hamurun kalan yarısını 3 mm kalınlığında bir hamur haline getirin ve parmak genişliğinde bir şerit yaklaşık 14-18 şerit kesin
Gosterildigi gibi
Fazlalıkları çıkarmak için avuç içi kullanın
Bunun gibi
Sıvı yumurta sarısı sürün
Orta tabakayı 20-25 dakika 180 derecede pişirin.
