g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kek dokulu brioche tost - Yemeği

Yüzün değeri yüzünden bu Briouxiu'yu ekmiştim. En son bitirdiğimde birçok arkadaş tarifi istedi, bu yüzden bu tarifi yarattım! Tarif "Akılda Pişirme ve Ekmekle Oynama" dan geliyor. İçindeki ekmek tarifleri çok güvenilir ve temelde başarılı, bu yüzden herkese şiddetle tavsiye ediyorum! Bu tost, gerçekten yedikten sonra diğer tostları yememe neden oldu, bu yüzden kalori konusunda endişelenmeme gerek yok! Tadı gerçekten kek gibi, ertesi gün ye, pişirmeye gerek yok, hala çok yumuşak. Herkese hatırlatın: * buzdolabından yeni çıkarılan tereyağını kullanın * Yüksek glütenli un (altın resim) 300 gram Maya 4,5 g Bütün tavuk sıvısı 90 g Pudra şekeri 50 gram Süt 90 g Su 25 gram tuz 4,5 g Tereyağı 108 gram

Tarifte bulunan tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri yoğurma tankına koyun!

3 dakika düşük hızda 3 dakika sonra 5 dakikada kalın bir film üretilebilir!

Tereyağı ve tuzu iki kez ekleyin, en iyi tereyağı buzdolabından yeni çıkarılır çünkü tereyağı miktarı fazladır ve çok yumuşak olan tereyağı emmek kolay değildir!

Tereyağını sür, eldiven filmi 8 dakika sonra 5. viteste çıkacak!

Kabı tereyağlayın, hamuru içine yayın, streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun!

Bir geceden sonra, çıkarın ve gram cinsinden ölçün!

Hızla sekizinciye bölün!

Doğrudan filme doğru yuvarlayın! Çabuk dikkat edin, aksi takdirde el sıcaklığı hamuru yumuşatır, bu da şekillendirmesi ve filme girmesi kolay değildir! Uzun çemberi ovalayın, dönmeyin, yoksa içine koyamazsınız!

Oda sıcaklığında veya fırında fermente edin! Dokuz puana tam gönderin!

Yüzeyi eşit şekilde fırçalamak için yumurta sarısını ve aynı miktarda sütü karıştırın, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, üst ve alt ateşe koyun, fırın tepsisini alt tabakaya koyun ve aşırı ısı ve yoğun renklenmeyi önlemek için kızarmış ekmek kalıbını fırın tepsisine koyun!