Noel kristal top köpüğü - Yemeği
Çilekleri ince dilimler halinde kesin ve kenarlarını kristal topun alt yarım küresine yerleştirin. Jelatin tabletleri soğuk suda ıslatın, çıkarın ve küçük bir kaseye koyun, sıcak suda oturtun ve meyve suyunda eritin.
Kelebek çubuğu yağsız ve susuz karıştırma kabına yerleştirin, krema ve şekeri ekleyin, 2 dakika / hız 3,5 ayarlayın, durumu daima ölçüm kabı deliğinden gözlemleyin, çok sert vurmayın, karıştırma kabı eğilse bile 2 dakikadan az olsa bile yavaş akabilir Ayrıca istediğiniz zaman duraklatın. Kelebek çubuğunu çıkarın, kremayı çıkarın ve bir kenara koyun. Tencereyi yıkamaya gerek yok
Karıştırma kabına krem peynir ekleyin. 2 dakika / 37 derece / hız 2, krem peyniri eritin.
Yoğurt, jelatin suyu, 30 saniye / hız 3 ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı tencere duvarında bir spatula ile dibe doğru kazıyın.
Kelebek çubuğunu yerleştirin, çırpılmış kremayı kelebek çubuğun her iki tarafına 20 saniye / hız 3 eşit şekilde koyun ve iyice karıştırın.
Kelebek çubuklarını çıkarın, karışık kek hamurunu kalıba dökün, yaklaşık 9 dakika kalıba dökün, hafifçe sallayın, üzerini kapatın ve buzdolabına koyun.
2 saatten fazla veya bir gecede buzdolabında saklayın. Köpük katılaştıktan sonra, yüzeye hindistancevizi ezmesi veya favori tozu serpin, süslemeleri yerleştirin ve lezzetli ve güzel kristal topu tamamlayın.
