Ballı Limonlu Donutlar - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurtaları önceden çıkarın ve oda sıcaklığına koyun, daha sonra kullanmak üzere süt ve mısır yağını karıştırın.
2 limon kabuğu rendesi ve 5 gr beyaz şeker (tarifin dışında) ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Soyulmuş limonun suyunu sıkın ve kullanım için 20 gr alın.
Yapışmayı önlemek için kalıba bir kat tereyağı ve biraz un sürün.
Şekerli ve ballı dört yumurta ekleyin.
Bir çırpma teli ile düşük hızda ve sonra yüksek hızda çırpma teli kaldırılıncaya kadar eşit şekilde karıştırın Damlayan hamur hatları hızlı bir şekilde dağılmaz.Düşük hızda çevirin ve hassas bir duruma gönderin.
Unu iki kez eleyin ve yumurta hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın (nazikçe köpürmeyi önleyin).
Mısır yağı ve süt karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (ayrı ayrı ekledim, önce karıştırmanızı öneririm).
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin ve eşit şekilde yavaşça karıştırın.
Hamuru krema poşetine koyun ve sekiz veya dokuz dakika dolu kalıbın içine sıkın.
Hafifçe vurun, önceden ısıtılmış fırına, orta seviyede, 170 derece, 18-20 dakika koyun.
Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve kalıbı serbest bırakın, soğumaya bırakın ve kapalı tutun.
Biraz yoğurt gezdirip birlikte yiyebilirsiniz, farklı bir tadı var ~
