Karides Jambonlu Pizza - Yemeği
"Kendi pizzanızı yapmak, istediğinizi yapmak ve bir sürü malzeme koymaktır. Pizza kabuğu malzemesi, iki adet sekiz inçlik pizza miktarıdır " Kek kabuğu malzemesi
- Yüksek glütenli un 220 gram
- Süt 130 gram
- tuz 2 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- soğan Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Mısır taneleri Doğru miktar
- jambon parça
- Shiitake Bir
- karides 20
- Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar
- Pizza Sosu Veya domates sosu
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabuk için gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tereyağına ek olarak, hamur malzemesini ekmek makinesine koyun ve hamuru alt sıvı tabakası, orta toz tabakası ve maya üst tabakası sırasına göre yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genişletme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin.
-
3 Yoğrulan hamur, boyutunu ikiye katlamak için doğrudan ekmek makinesinde fermente edilir.
-
4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, iki eşit parçaya bölün, yuvarlayın, emniyet tahtasıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin, hamuru oklava ile 8 inçlik iki daire şeklinde yuvarlayın. Elinizle ayarlayın, yuvarlak dış halka ortadan daha kalındır.
-
55. Çatalla üstte birkaç küçük delik açın, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin. Diğer malzemeleri hareketsiz haldeyken işleyebiliriz.
-
6 Karidesleri daha az kaynar su ile karides ipliğine kadar çıkarın, karidesleri pişene kadar haşlayın ve kabukları çıkarın.
-
Yeşil biber ve soğan gibi malzemeleri yıka.
-
8 Yeşil biberi ve soğanı doğrayın, shiitake mantarlarını ince dilimler halinde dilimleyin, mısır tanelerini doğrudan doğrayın ve jambonu küçük parçalar halinde kesin.
-
9 Soğan ve yeşil biber bol su içerdiğinden, mümkün olduğunca ince kesin, iki parça mutfak kağıdı havluyla sandviçleyin ve fazla suyu yıkamak için bastırın.
-
10 Bu kaseleri atın ve pizza muhtemelen gevşer. Fırını 10 dakika önceden 200 derece ısıtın. Sonra pizza kabuğunu koyun ve 5 dakika pişirin.
-
11Pizzayı beş dakika pişirdikten sonra çıkarın ve üzerine domates sosu veya pizza sosuyla kaplayın.
-
12 Sosu yaydıktan sonra biraz rendelenmiş mozzarella peyniri ve yeşil biber serpin.
-
13 Biraz rendelenmiş peynir, soğan, jambon, mısır taneleri vb. Serpin.
-
14 Malzemeler ve rendelenmiş peynir kademeli olarak kabuğun üzerine serpilir ve son olarak kabuklu karides yerleştirilir.
-
15 Fırında 200 derecede 15 dakika pişirmeye devam edin.
-
Pişir ve sıcak, fırçalanmış peynir, zengin malzemeler, çiğneme esaslı, çok doyurucu ye
