g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Ilık su (en fazla 30 derece), şeker ekleyin ve karıştırın.
2 Mayayı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika bekletin
3 Unu eleyin, mayayı, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın, yukarıdaki suyu ilave ederken karıştırın.
4 Hamuru yoğurun, yeterince yumuşak gelmiyorsa, uygun şekilde su ilave edebilirsiniz, bunun yolu ellerinizi suya sokmak, hamurun üzerine hafifçe vurmak ve istediğiniz yumuşaklığa kadar yoğurmaktır.
5 Hamur yüzeyi pürüzsüz ve yumuşaktır.
6 Şekillendirin, streç filmle sarın, fırına koyun, iki kase kaynar su koyun ve kapağı kapatın. Fermantasyonu bekliyorum.
7 Yaklaşık iki saat kadar, 3 kat daha büyük
8 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
9 Hamurdan bir porsiyon alın, tereyağı ekleyin ve yoğurun. Hamurun geri kalanı buharda pişirilmiş çörekler yapmak için kullanılır.
10 tereyağı hamurla tamamen bütünleşene kadar.
11 Fırın tepsisine yağ sürün.
12 Hamuru ince bir kabuk haline getirin
13 Fırın tepsisine yayın, yanları kapatın ve pişirme işlemi sırasında genişlemesini önlemek için hamurda birçok küçük delik açmak için çatal kullanın.
14 Domates sosunu eşit olarak yayın
15 Bir mozzarella peyniri tabakası yayın
16 Kesilmiş çıtır sosisleri önceden açın
17 Doğru miktarda salata sosu ekleyin
18 Bir kat daha mozzarella peyniri sürün ve ardından fırını 15 dakika 200 derecede önceden ısıtın.
19 fırından çıkarıp makasla kesip yiyin
20 çıtır bağırsak lezzetlidir