Ma Xiang soğuk patates parçaları - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 2 parça
- zeytin yağı 3 kaşık
- tuz 2 kaşık
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Biber yağı 1 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patates parçalarını daha gevrek hale getirmek için patatesleri doğrayın ve birkaç kez suyla durulayın
-
2 Yaklaşık bir veya iki dakika kaynar su ile kaynatın
-
3 Patates parçalarının sararmasına ve şeffaflaşmasına bakın. Zaman çok uzun olmamalı, aksi takdirde yumuşak olur
-
4 Patates parçalarını tencereden çıkarın ve kaynamış soğuk su kullanın veya saf su için.
-
5 Aynı anda tencereyi ısıtın, biraz zeytinyağı dökün, kurutulmuş biberi küçük parçalara ayırın ve yağ kızana kadar kızgın yağa koyun.
-
Son olarak, patates dilimlerinin üzerine biraz tuz, tavuk özü ve biber yağını serpin, üzerine kaynar sıcak yağ dökün ve karıştırın.
